O cirurgião plástico Ricardo Vanz participa das cirurgias de cabeça e pescoço conduzidas pela Pescop, especialmente quando as intervenções carecem de reconstrução de áreas da face por conta da retirada de tumores. Um reforço extremamente importante para os pacientes, que contam com a reparação estética, via de regra, na mesma cirurgia. Exemplo disso são as reconstruções microcirúrgicas por meio de autotransplantes, quando o cirurgião plástico utiliza parte de ossos do próprio paciente, como da fíbula, por exemplo.
Graduado em Medicina pela Universidade Federal de Santa Catarina, Vanz concluiu residência médica em cirurgia plástica no Rio de Janeiro e integrou a equipe de Microcirurgia do Hospital Federal dos Servidores do Estado do Rio de Janeiro, chefiada pelo renomado médico Chang Yung Chia – referência em microcirurgia dos hospitais federais do Rio de Janeiro.